Prof. dr hab. n. med. Piotr Richter – absolwent Akademii Medycznej im. M. Kopernika w Krakowie. Od początku kariery zawodowej związany ze Szpitalem Uniwersyteckim w Krakowie, obecnie pełni obowiązki kierownika I Katedry Chirurgii Ogólnej Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego i Kliniki Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej i Gastroenterologicznej SU w Krakowie.
Doskonały chirurg i endoskopista, jeden z najskuteczniejszych specjalistów w inwazyjnym leczeniu nowotworów przewodu pokarmowego, specjalizuje się również w laparoskopowej chirurgii jelita grubego, zajmuje się operacyjnym leczeniem otyłości. Od 1992 r. jest członkiem programu transplantacji nerek na Oddziale Klinicznym Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej i Gastroenterologicznej SU w Krakowie. Szkoli się w zagranicznych klinikach, m.in. USA, Szwajcarii, Niemczech, Włoszech, Francji i Holandii.
Prof. dr hab. n. med. Piotr Richter jest zaangażowany w prace polskich i zagranicznych towarzystw naukowych: Polskiego Klubu Koloproktologii (od 2016 r. pełni funkcję prezesa), Towarzystwa Chirurgów Polskich, Polskiego Towarzystwa Chirurgii Onkologicznej, Polskiej Unii Onkologii, European Association for Endoscopic Surgery, European Surgical Society oraz International Society of Surgery (National Delegate od 2018 r.).
W Collegium Medicum prof. dr hab. n. med. Piotr Richter prowadzi wykłady z zakresu chirurgii ogólnej, a także zajęcia dla lekarzy odbywających obowiązkowe szkolenia z chirurgii ogólnej do specjalizacji organizowane przez Medyczne Centrum Kształcenia Podyplomowego UJ. Jest kierownikiem specjalizacji chirurgów-rezydentów realizujących program szkolenia w dziedzinie chirurgii ogólnej w I Katedrze Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej i Gastroenterologicznej CM – UJ.
W latach 2016-2019 pełnił funkcję pełnomocnika rektora UJ ds. ogólnych w Collegium Medicum, jest także członkiem Stałej Rektorskiej Komisji ds. Collegium Medicum.
Prof. dr hab. n. med. Piotr Richter ma na swoim koncie znaczące odznaczenia, m.in.: Srebrny Medal im. L. Rydygiera (1989 r.), Srebrny Krzyż Zasługi Rzeczpospolitej Polskiej (2006 r.), Srebrny Medal Za Długoletnią Służbę (2010 r.). W 2018 r. otrzymał medal „Zasłużony dla Polskiego Towarzystwa Chirurgii Onkologicznej”.
Prof. dr hab. n. med. Piotr Richter jest autorem i współautorem ponad 100 publikacji w czasopismach polskich i zagranicznych, kilkuset doniesień i prezentacji na zjazdach i konferencjach naukowych polskich i zagranicznych, kilku rozdziałów w podręcznikach.