Ebooki: Biologia, botanika, zoologia
Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
WYDAWCA
-
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (42)
-
Wydawnictwo Naukowe PWN (130)
-
FNCE (81)
-
Copernicus Center Press (46)
-
Ridero IT Solution (46)
-
Wiedza i Praktyka (46)
-
Uniwersytet Śląski (41)
-
Aga Press (31)
-
Elamed (27)
-
Literat (26)
-
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego (24)
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie (21)
-
Scholar (21)
-
Prószyński Media (20)
-
Agro Wydawnictwo (19)
Wybierz
AUTOR
Wybierz
FORMAT
ZABEZPIECZENIE
Znaleziono: 42 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Podręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, biotechnologii oraz dietetyki. Opracowanie służyć ma zdobyciu usystematyzowanej wiedzy o ...
eBook (pdf)
Dereń jadalny (Cornus mas L.)
Autor:
Iwona Szot
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Owoce stanowią nieodzowny element ludzkiej diety. Mogą być spożywane przy każdym posiłku, dostarczając niezbędnych dla naszego organizmu węglowodanów, witamin, błonnika, makro- i mikroelemen...
eBook (pdf)
Nietolerancje i alergie pokarmowe - przyczyny, diagnostyka i postępowanie żywieniowe
Autor:
Małgorzata Kostecka
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Spożywanie pokarmów jest jedną z podstawowych codziennych czynności w ży-ciu człowieka. Coraz częściej jednak różne składniki pokarmowe, na ogół tolerowane przez większość społ...
eBook (pdf)
Produkty pochodzenia roślinnego o zwiększonej wartości odżywczej i lepszej jakości zdrowotnej
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
W ostatnich latach przemysł żywnościowy dynamicznie się rozwija i dostosowuje do wy-magań i potrzeb coraz bardziej świadomego konsumenta. Oferuje nowe formy produktów żywnościowych jak żywno...
eBook (pdf)
Przewodnik do ćwiczeń z biotechnologii leśnej
Autor:
Jacek Gawroński,
Katarzyna Głębocka,
Katarzyna Masternak,
Magdalena Dyduch-Siemińska,
Magdalena Sozoniuk,
Pod Red. Krzysztofa Kowalczyka
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Nowoczesna biotechnologia powstała w latach 70. ub. w. Do jej powstania, a póź-niej dynamicznego rozwoju przyczynił się postęp wiedzy, jaki nastąpił w zakresie biolo-gii molekularnej. Osiągn...
eBook (pdf)
Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności
Autor:
Eugenia Czernyszewicz
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Według prognoz, do 2050 r. liczba ludności na naszym globie, którą trzeba będzie wyżywić, zapewniając bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym, wzrośnie do 9 miliardów [Godfray i in. 20...
eBook (pdf)
Plon oraz wartość biologiczna ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i cząbru ogrodowego (Satureia hortensis L.) w zależności od żywienia azotem i potasem
Autor:
Katarzyna Dzida
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Tymianek i cząber należą do roślin zielarskich, których plonowanie i jakość surowca zależą od nawożenia mineralnego, przede wszystkim azotem i potasem. Celem przeprowadzonych badań było okre...
ePrasa (pdf)
Optymalizacja oceny wartości użytkowej i hodowlanej lisów pospolitych (Vulpes vulpes L.) z uwzględnieniem charakterystyki genetycznej opartej na markerach molekularnych
Autor:
Andrzej Jakubczak
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rozbieżności między wykonywaną różnymi metodami oceną wielkości ciała hodowlanych lisów pospolitych a rozmiarem uzyskanej skóry, a także między barwą zwierzęcia i skóry,...
ePrasa (pdf)
Zmienność ontogenetyczna mięty (Mentha species) czynnikiem warunkującym zawartość składników bioaktywnych w surowcu
Autor:
Agnieszka Najda
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Różnorodność gatunkowa mięty, a także stosunkowo łatwa zdolność krzyżowania w obrębie gatunku, przyczyniły się do powstania wielu jej odmian botanicznych, regionalnych i uprawnych. W Polsce ...
ePrasa (pdf)
Przydatność technologiczna i kulinarna mięsa mieszańców pochodzących z krzyżowania dzika (Sus scrofa scrofa) z wybranymi rasami hodowlanymi świń
Autor:
Anna Kasprzyk
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Współczesne rasy świń są poddawane intensywnej selekcji w kierunku przyspieszonego przyrostu tkanki mięśniowej. Wzmożona synteza białek mięśniowych może doprowadzać do zmian fizjologicznych,...
ePrasa (pdf)
Stężenie kortyzolu w ślinie jako wskaźnik reakcji stresowej koni badanych podczas różnych sposobów użytkowania
Autor:
Katarzyna Strzelec
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Oznaczanie w ślinie frakcji wolnego kortyzolu, której wartość jest wprost proporcjonalna do jego stężenia we krwi, umożliwia nieinwazyjną analizę stresu towarzyszącego koniom podczas start&o...
ePrasa (pdf)
Wpływ kawitacji na właściwości składników żywności
Autor:
Dariusz M. Stasiak
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Kawitacja, polegająca na wytwarzaniu i gwałtownym zanikaniu pęcherzyków gazowo-parowych w cieczach, towarzyszy procesom hydrodynamicznym i jest wywoływana przez drgania mechaniczne. Zjawisko...
ePrasa (pdf)
Występowanie grzybów rodzaju Fusarium
Autor:
Elżbieta Mielniczuk
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Powierzchnia uprawy owsa w Polsce wynosi ok. 500 tys. ha, co stanowi 6,7% ogólnych zasiewów zbóż w naszym kraju i 10% produkcji światowej. Plon ziarna tego zboża z jednego hekt...
ePrasa (pdf)
Parametryzacja trajektorii manipulatorów z wykorzystaniem wielomianów wyższych stopni
Autor:
Marek Boryga
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Problem planowania trajektorii ruchu manipulatorów jest niezmiernie istotny z punktu widzenia użytkownika. Podczas realizacji dowolnego zadania wykonywanego przez robota niezbędne jest okreś...
ePrasa (pdf)
Nawożenie mineralne jako czynnik determinujący wpływ siarki na plonowanie, skład chemiczny i jakość roślin uprawnych
Autor:
Marzena Sylwia Brodowska
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Niniejsza praca stanowi próbę kompleksowego podejścia do nawożenia siarką. W pracy wykazano związek między efektywnością nawożenia tym składnikiem a relacjami pozostałych składników n...
ePrasa (pdf)
Wpływ warunków suszenia czosnku na kinetykę i energochłonność procesu oraz właściwości suszu
Autor:
Stanisław Rudy
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Surowce roślinne są bogatym źródłem wielu cennych substancji odżyw-czych, do których należą: witaminy, błonnik pokarmowy, związki przeciwutleniające oraz substancje aktywne przyczynia...
ePrasa (pdf)
Konkurencyjność rolnictwa Polski Wschodniej
Autor:
Anna Nowak
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Konkurencyjność jest zagadnieniem o skomplikowanym charakterze, a jego złożoność uwidacznia się jeszcze mocniej wobec współczesnych wyzwań związanych z procesami globalizacji światowej gospo...
eBook (pdf)
Ocena oddziaływania czynników meteorologicznych oraz terminu sadzenia cebul na kwitnienie i plonowanie tulipanów (Tulipa gesneriana L.)
Autor:
Barbara Marcinek
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Ojczyzną tulipanów są górzysto-stepowe rejony Środkowej Azji i obszar turecko-irański [De Hertogh i Le Nard 1993, Pavord 1999, Kamenetsky i Okubo 2013]. Rosną tam w warunkach klimatu ...
ePrasa (pdf)
Optymalizacja technologii uprawy róż w nieogrzewanych tunelach foliowych z wykorzystaniem metody przyginania pędów
Autor:
Mariusz Szmagara
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Róża (Rosa L.) jest najważniejszym rodzajem roślin ozdobnych uprawianych na kwiat cięty. W światowym obrocie rynkowym kwiatami ciętymi od lat jest na pierwszym miejscu [Groshkoff i Yakimova ...
ePrasa (pdf)
Wykorzystanie metody termicznej sap-flow do określenia przepływu wody w pędach Physocarpus opulifolius (L.) Maxim. i Spiraea japonica L. oraz sposoby ograniczania stresu wodnego u tych roślin w uprawie kontenerowej
Autor:
Wojciech Durlak
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Dostępność zasobów wody słodkiej wysokiej jakości stale zmniejsza się. Na taki stan rzeczy wpływa wiele czynników. Do najważniejszych należą: zmiany klimatyczne, obniżanie i wyczerpyw...
ePrasa (pdf)
Znaleziono: 42 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20